醇沉是中药提取过程中常用的工艺步骤。中药水提液经浓缩后在常温或低温下加入乙醇进行醇沉，乙醇即作为溶剂，溶解浓缩液中的有效成分，又作为沉淀剂来沉淀某些杂质。醇沉罐既是用乙醇作溶剂来使两种或多种成分分离沉淀。醇沉过程中伴有温度控制系统。 &nb...
